食品加工设备和包装机械的在线质量检测，产品措施，人与机器和环境的协调重视不够；主要零部件的加工精度低、主要通用件的质量和技术水平不高，烙馍机厂家，严重影响机械的工作速度和工作质量；伺服电机、步进电机、PLC、传感器等关键元件还依赖国外技术及进口；科技创新条件和能力不足。
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